La bamboche est de retour. Comme des champignons après la pluie, de nombreux bars et restaurants sont apparus ces derniers mois à Rennes. Certains ont revu leur formule ou créé une succursale. Autant d’adresses à (re) découvrir avec notre sélection maison.
« On a eu les clés le 6 novembre. On a hâte d’ouvrir jusqu’à 1 h du matin quand les conditions le permettront ! ». David Biziere et François Frenod, nouveaux patrons de l’Atypik, piaffent d’impatience. Ils ne sont pas les seuls, il y a ceux qui, comme eux, ont monté leur projet lors du premier confinement. Ceux qui ont ouvert début 2020 et qui ont baissé le rideau avant que la peinture soit sèche. Sans compter les « historiques », qui pleurent les clients perdus au gré des mesures sanitaires.
« C’est bête à dire, mais on s’est habitué à vivre sans (terrasses) », glisse une Grégorienne sur Instagram, à rebours des scènes de liesses observées le 19 mai. Pour les autres, ceux qui sont bien décidés à profiter des soirées d’été au zinc, Le Mensuel a concocté une sélection ad hoc (et forcément subjective) d’adresses que vous ne connaissez peut-être pas encore.
Retrouvez la première carte interactive de la bamboche rennaise ! Cliquez sur les logos de la carte ou retrouvez les bars, restaurants et brasseries dans la galerie de portraits. Carte en main, guidez votre équipage vers LE lieu pour la soirée, tel un capitaine dans la tempête.
Carte réalisée par Mia Pérou et l’équipe du Mensuel de Rennes.
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