À Quiberon, deux bateaux de la brigade nautique veillent sur la pêche embarquée tout l’été Ouest-Francesource
Pont-Croix. Le restaurant Misaki a ouvert – Ouest-France
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« Metz : les raffinements de Yozora » – Le blog de Gilles Pudlowski
Charles Coulombeau chez Yozora © GPYozora évoque le « ciel nocturne » en japonais. À cette enseigne, dans une salle intime du Centre Pompidou Metz, Charles Coulombeau, déjà étoilé à Nancy à la Maison dans le parc, offre une atmosphère calme pour une vingtaine de couverts et crée une cuisine d’émotion. Le lieu est magique façon bulle de verre un peu secrète et sa décoration tout en blanc.Le...
Nos défis minceur à 8 grands chefs – ELLE
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Quatre recettes, une même mission : Food for Change – Slow Food
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Nous avons testé « Zakuro » à Paris et « Beccafico » à Palerme – Les Echos
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Recette de poisson grillé au charbon de bois – Zeste
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Le thon en boîte est-il trop contaminé au mercure ? – Ouest-France
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Okonomiyaki aux crevettes et vinaigrette miso – Salut Bonjour
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Le Theil-Nolent. L'Atelier de Mika, un bouillon de culture japonaise – Actu.fr
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