Se connecterDocumentaires, films, séries, concerts, émissions : regardez gratuitement des milliers de programmes sur notre plate-forme.5 min4 min5 min4 min4 min5 min5 min5 minÀ Lima, Gonzalo se rend chez son poissonnier pour acheter l’ingrédient principal de son ceviche : de la bonite. Pour lui, peu importe le poisson, l’essentiel est qu’il soit du jour. La base de l’assaisonnement, c’est du...
Uber, condamné pour « concurrence déloyale », devra payer plus de 180 000 euros à 910 chauffeurs de taxi – Le Monde
Consulterle journal« Touche pas à mon poste ! », l’émission de Cyril Hanouna, bat des records d’audience grâce, en partie, aux téléspectateurs les plus âgésLes salariés de Worldline, leader du paiement en ligne, en grève pour le « Black Friday »« L’exubérance d’Alessandro Michele chez Gucci a fini par lasser »« Les entreprises européennes devront passer au crible l’ensemble des activités de...
Après le thon rouge, au tour des thons des tropiques d’être menacés par la surpêche ? – Greenpeace
Océans En tout, c’est presque un million de tonnes qui sont pêchées par les flottes industrielles mais aussi par les pays de la région. Comme chaque année, les thoniers de Méditerranée ont pris le large pour un mois de pêche au thon rouge fin mai, un rendez-vous qui a suscité l’intérêt des médias. Lire l’article de France TV Pêche: le retour du thon rouge en Méditerranée … Si, après des années de...
Recette de Saint-Jacques snackées façon ponzu – L'Express
Recette de Saint-Jacques snackées façon Ponzu.Snapper MediaPour 4 personnes . Préparation < 20 min (+ repos 2h minimum). Cuisson 10 min. 8 coquilles Saint-Jacques (fraîches ou surgelées)1 gousse d’ail1 botte de coriandre1 piment rouge1 citron jaune non traité1 citron vert2 cuil. à soupe de noix de cajou grillées salées5 cl de vinaigre de riz5 cl de sauce soja2 cuil. à soupe d’huile d’olive1...
Mercure, PCB, dioxines : l'Anses recommande deux portions de poisson par semaine, pas plus – franceinfo
Recevez l’essentiel de l’actualité et restez à jour avec nos newslettersFlash info Dans son rapport publié vendredi, l’Agence de sécurité alimentaire (Anses) incite la population à limiter sa consommation de poissons à deux portions par semaine. Elle recommande aussi de “varier les espèces et les lieux d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche) dans le cadre d’une alimentation...
La population de thons albacores en danger – Le Monde
Consulterle journalLa ministre de la culture demande au Groupe Canal+ de rétablir la diffusion des chaînes du Groupe TF1 sur son offre TNT satSous pression, Snapchat est contraint de licencier 1 200 personnesMatières premières : « Colza, l’année de l’abondance »« La croissance et la prospérité d’une économie consumériste sont devenues des objectifs en conflit avec la nouvelle morale...
Une usine japonaise de bonite séchée au coeur de la Bretagne – Pen
© CCC Media House Co., Ltd.Conçu par RaNa extractive, inc.16.09.2019 TexteClémence Leleu ©Makurazaki France KatsuobushiSi Concarneau, petit joyau situé au coeur du Finistère est davantage connu dans l’hexagone pour sa baie, son port de pêche et ses fortifications, c’est pour une toute autre raison que son nom résonne dans l’archipel nippon. C’est dans cette ville de Bretagne que l’usine japonaise...
Belle Maison, le restaurant de poissons de Franck Baranger – doitinparis
L’annonce a fait l’effet d’un ras de marée sur les réseaux sociaux. Après Pantruche et Caillebotte, Franck Baranger, le prodige de la bistronomie, vient d’ouvrir un nouveau restaurant 100% poisson à SoPi avec son acolyte Edouard Bobin.Ni une ni deux, on a frétillé à la pêche aux infos. Rendez-vous est pris à...
On a testé le restaurant Sémantème à Lyon : canaille et naturel – Lyon Capitale
“Comme un cannelloni” – Saumon fumé, herbes fraîches (dont salicorne), caviar de hareng et coulis de fanes de radisUn plat frais, marin et assaisonné.Cervelle d’agneau, sauce meunière, câpres, échalote, vinaigreFondant, parfaitement relevé et… régressif.Bonite de la maison Durand (Halles de Lyon) à la...
L'onigiri, c'est quoi? – L'Express
Il équivaut un peu à notre bon vieux jambon-beurre. En plus équilibré. Et si on en garnissait nos gamelles à la rentrée?L’ExpressProbablement le plus pratique et équilibré des casse-croûtes à la japonaise, l’onigiri est un triangle de riz blanc assaisonné au minimum de sel. Il se décline en variantes et formes infinies. Il peut être farci au choix de thon-mayo, de saumon, d’oeufs de poisson, de...
