Dernières nouvelles

Bilan | Dans le vert, Terrena réfléchit à l'avenir de sa filière volaille – Réussir

Arrivé en septembre 2019 à la direction de Terrena, Alain Le Floch s’avoue satisfait par l’année passée, malgré la récolte 2020 difficile (-30 % de collecte pour les cultures d’hiver) et la crise sanitaire. Il pointe notamment le respect du budget. La mise en œuvre des plans de transformation se traduit même par la progression du résultat net, tant pour la coopérative (4,3 M€, à +0,6 M€) que pour...

Restaurant : Vivant 2, la gastronomie dans un mouchoir de poche – Le Monde

Consulterle journalComment Starlink et les constellations de satellites d’Elon Musk changent la guerreJeux vidéo : « La pratique de l’intégration verticale est le nouveau combat de l’antitrust américain »« Avec l’information financière, Microsoft entre au cœur du réacteur de l’économie »« Bifurquer, asperger de soupe : ces démarches sont-elles les solutions les plus efficaces pour provoquer les...

Kisin, les meilleurs udon du 8e – Time Out Paris

🙌Génial! Vous êtes inscrit!Merci de vous être inscrit! N’oubliez pas de jeter un œil dans votre boîte mail, pour découvrir très bientôt votre première newsletter!Recevez Time Out dans votre boite mailRecevez tous les plans ultimes à faire dans votre ville en s’inscrivant à notre newsletterEn entrant votre adresse mail, vous acceptez nos conditions d’utilisation et notre politique de...

[Guerre Russie Ukraine] L'indice FAO des prix alimentaires bat tous les records en février – Réussir

A 140,7 points en février, l’indice FAO des prix des produits alimentaires a battu de nouveaux records, dépassant même de 3,1 points son sommet historique de 2011. Il est en hausse de 3,9 % sur un mois et de 20,7 % su un an. Cette augmentation a principalement été portée par la flambée des prix des huiles végétales notamment avec la guerre en Ukraine et des produits laitiers. Les prix des...

Œufs à la rescousse ! | La Presse – La Presse

Consulter lapresse.caLiens utilesPHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSEL’œuf, une solution protéinée pour des repas économiques Les œufs n’ont pas échappé à la hausse généralisée des prix en 2022. Ils demeurent néanmoins une option simple et économique pour augmenter l’apport en protéines d’un repas. « L’œuf est probablement le produit naturel le plus parfait. Il se prête à toutes sortes de...

Comment décongeler le poisson rapidement ? – Journal des Femmes

Un malencontreux oubli et votre poisson barbote toujours dans le congélateur à un quart d’heure du repas ? Ne changez pas votre menu et brisez la glace, même sans micro-ondes. Grâce à cette astuce, vous pourrez décongeler un poisson rapidement ! Un poisson à décongeler rapidement et pas de micro-ondes à disposition ? Pas de panique, voilà la solution :Autre avantage : le poisson garde toutes ses...

Le poisson est-il bon pour la santé ? – Allo Docteurs

En dehors de son apport en protéines, le poisson est source de vitamines et de fer. Le poisson serait donc idéal pour notre santé. Mais le poisson est aussi décrié du fait de la toxicité de ses constituants. Alors qu’en est-il vraiment ? Quel est l’intérêt de manger du poisson ? Les poissons sont-ils contaminés ? Quelles précautions prendre avec le poisson ? Les explications avec le Dr Pascale...

Dégustation de Katsuobushi avec la société Makurazaki jeudi 25 août 2022 – Unidivers

Dégustation de Katsuobushi avec la société Makurazaki   2022-08-25 – 2022-08-25   La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l’un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il s’agit de l’un des ingrédients du dashi, le bouillon à la base de la cuisine japonaise. La bonite séchée et fumée, katsuobushi en japonais, est l’un des éléments principaux de la cuisine japonaise. Il...

Le nombre d'animaux marins a chuté de moitié en 40 ans – La Presse

Consulter lapresse.caLiens utilesPhoto AFP«Nous conduisons collectivement l’océan au bord du précipice», a souligné le directeur général du WWF, Marco Lambertini.Les populations d’animaux marins (mammifères, oiseaux, reptiles et poissons) ont chuté de moitié depuis les années 1970 du fait de la surpêche, de la pollution et du changement climatique, a averti mercredi l’ONG environnementale WWF...

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