Christophe Caiola est marseillais. Il sourit, il tchatche, il fait des clins d’oeil comme seuls les Marseillais savent le faire. C’est en 2013 qu’il a ouvert une échoppe de cuisine japonaise, manière gourmande de conjuguer sa passion du manga avec celle de la gastronomie nippone, apprise à Osaka, auprès du chef Nokiyaki Shinbara, dans un esprit pop qui n’appartient...
Côte D'Azur : Virée À Deux Au Château Eza – Forbes France
Cet hôtel de luxe, comme suspendu sur les falaises du village médiéval d’Eze, est un véritable joyau pour les amateurs de belles vues. Il faut dire que l’on domine la mer située 400 mètres plus bas et que le panorama est tout simplement exceptionnel. En plus de cela, le restaurant gastronomique est une franche réussite, la promesse d’une escapade à deux loin de l’agitation...
Eat girls : la nouvelle génération des chefs – madame.lefigaro.fr
Rubriques et services du FigaroLe FigaroRubriques et services du FigaroNos journaux et magazinesLes sites du Groupe FigaroCes drôles de dames n’ont pas la langue dans leur tablier et font twister nos assiettes. RencontresÇa buzze derrière les fourneaux, le guide Fooding 2014 met en avant les filles. Madame Figaro a repéré parmi elles cinq talents. Singulières, cool et sexy, ces drôles de dames...
La recette de la tarte aux poireaux maison – PasseportSante.net
La tarte aux poireaux est une recette parfaite pour un apéritif dinatoire, une petite entrée ou encore pour le plat principal. Elle est facile et rapide à réaliser à la maison à partir d’une pâte brisée du commerce ou faite maison. Préparez vos poireaux, agrémentez-les d’allumettes de jambon et réalisez votre appareil pour que le tour soit joué !Découvrez comment faire une tarte aux poireaux...
Baltard au Louvre, restaurant Paris 1er – connaissez-vous Ewout … – Les pieds dans le plat
Décor © GPEwout Vranckx © DRIl s’appelle Ewout Vranckx, est natif d’Anvers, a travaillé en Belgique au Comme chez Soi, mais aussi dans les grandes tables françaises, comme le Louis XV avec Ducasse, Ledoyen avec Le Squer, le Cinq époque Briffard, le Meurice sous Alléno ou le Pur avec Jean-François Rouquette, qui a glissé son nom à Vincent Sitz, avec qui il travailla chez Taillevent et...
Koori à l'Apogée, restaurant Courchevel – un peu de zénitude chez … – Les pieds dans le plat
Jean-Luc Lefrançois © GPLe Japon, on le sait, n’a guère de secrets pour Jean-Luc Lefrançois. Ce Normand de Rouen, qui exerce l’été au château Saint-Martin à Vence, pratique, à l’Apogée, le bel hôtel de la famille Oetker, qui possède le Bristol à Paris et le Brenner’s à Baden-Baden, un registre zen de aloi. Le Japon dans ses grandes largeurs, ses recettes, ses traditions...
Lasagnes au poulet : une recette équilibrée – PasseportSante.net
Les lasagnes au poulet sont un plat convivial et super gourmand. Ici avec des champignons, il est complet et apporte tout ce dont on a besoin grâce à sa teneur en féculents, en légumes, mais aussi en protéines. Réalisez ce plat facilement en suivant les étapes de cette recette !Personnes4Préparation40mCuisson30mDifficulté Coût€ € €Pour une version sans lactose, vous...
Nouilles soba aux champignons séchés pour 2 personnes … – ELLE France
PartagerRechercher sur ELLELéger et aromatique, ce plat végétarien asiatique est très simple à préparer.Note : 2.33 sur 5 3 notes Note : 2.33 sur 5 3 notes Une recette élaborée par la rédaction deVersez l’eau dans une casserole. Ajoutez les champignons séchés, 3 cuil. à soupe de sauce soja, le kombu et les copeaux de bonite séchée. Salez.Faites cuire à feu doux pendant 15 mn. Récupérez les...
Konstantin Filippou, restaurant Vienne – à la découverte de … – Les pieds dans le plat
Konstantin Filippou © GPIl est le coming man de la grande cuisine autrichienne, né à Graz, d’un père grec et d’une mère autrichienne, a travaillé à Werfen chez les frères Obauer, à Vienne au Steirereck ancienne version et au Novelli, à Londres encore chez Gordon Ramsay, sans omettre chez Arzak à San Sebastian. Il construit sa cuisine, avec minutie, conscience, mesure, usant des beaux...
À Saint-Tropez, Byblos célèbre cinquante ans de fêtes et de luxe … – Slate.fr
Nicolas de Rabaudy — 16 juillet 2017 à 11h39 Temps de lecture: 9 minLa haute saison a commencé dès l’Ascension et le printemps. Le mois de juillet voit déferler dans l’ancien village de pêcheurs cher à Signac et Colette les fidèles de Saint-Tropez: les touristes étrangers représentent 85 pays. Un exploit dans le Var.Pour...
