La sauce Sriracha est une sauce très piquante d’origine thaïlandaise. Cette sauce est réalisée à partir de piments, additionnée de vinaigre, d’ail, de sucre et de sel. En termes de goût, il est pimenté, acidulé et sucré et se rapproche du ketchup ou encore du tabasco.
Découvrez comment réaliser cette sauce piquante en suivant pas à pas les étapes de cette recette !
Personnes
2
Préparation
15m
Cuisson
20m
Difficulté
Coût
€ € €
La sauce Sriracha peut s’utiliser simplement comme sauce pour tremper des légumes, des frites ou accompagner une viande, comme on le ferait avec du ketchup. Celle-ci peut aussi être ajoutée dans des préparations salées pour apporter plus de goût et de “piquant”.
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L’alimentation qui soigne de Claire Andréewitch
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