Recette confinée : le délicieux Okonomiyaki de Bentomania – Lyon CityCrunch

Tous les bons plans sorties à Lyon

Avant de vous présenter la nouvelle recette confinée du jour, on tenait à vous remercier pour vos nombreux messages enthousiastes quant à cette nouvelle rubrique et vos photos de plats réalisés avec brio sur les réseaux sociaux. On est vraiment ravis de vous inspirer pour vos repas (à défaut de le faire pour vos sorties) et de pouvoir mettre en avant des établissements lyonnais qu’on adore.
Aujourd’hui on vous emmène au Japon avec une recette d’Okonomiyaki qui nous vient de Bentomania. 
L’Okonomiyaki est un plat simple, savoureux et typique. Cette sorte d’omelette-crêpe à base de chou asiatique, est l’un des plats japonais les plus réconfortants qui soit.
Bentomania, c’est un comptoir à Bento situé rue Paul Bert, dans le 3ème arrondissement de Lyon. Sur place, à emporter ou en livraison, l’établissement confectionne avec talent et de bons produits de délicieuses box repas. C’est l’endroit idéal pour découvrir toute la richesse de la cuisine japonaise (qui ne se résume pas qu’aux sushis et aux ramens !) et faire voyager vos papilles.
NB : Les ingrédients en italique peuvent être trouvés facilement dans les épiceries spécialisées (par exemple à la Guillotière)
Pour l’okonomiyaki :
Pour le topping :
Faire sa mayonnaise citronnée maison 
Remarques 
Depuis que Bentomania nous a envoyé le recette, on est plusieurs de l’équipe de CityCrunch a l’avoir testé à la maison et on peut vous dire que c’est un plat qui met tout le monde d’accord : on adore ! 
Véritable gardien du temple à l’origine de CityCrunch cela fait bien longtemps qu’il a perdu la clé et laisse entrer tout le monde. Accro à la street food, aux jeux vidéo rétro et aux sports de glisse, Qyrool voue une passion secrète pour les Lego. ➔ Suivez Qyrool sur Instagram.
Rhaaa, ça me manque, rendez nous la petite échoppe de la rue Creuzet
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Points clés

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• On est vraiment ravis de vous inspirer pour vos repas (à défaut de le faire pour vos sorties) et de pouvoir mettre en avant des établissemen…
• Aujourd’hui on vous emmène au Japon avec une recette d’Okonomiyaki qui nous vient de Bentomania.
•  L’Okonomiyaki est un plat simple, savoureux et typique.
• Cette sorte d’omelette-crêpe à base de chou asiatique, est l’un des plats japonais les plus réconfortants qui soit.