Un an après l’ouverture de son grand frère Tamara (premier restaurant du groupe éponyme), Nellu fait son apparition au cœur du Vieux Marais, à deux pas de la place des Vosges et de l’île Saint-Louis. On aime l’atmosphère élégante et pas guindée de la petite salle de 22 places, relookée par la désormais incontournable Caroline Tissier. Dans la salle principale, large vue sur la cuisine située...
Gastronomie à Genève – Nouvelle perle carougeoise – Bilan
Votre navigateur est obsolète. Veuillez le mettre à jour avec la dernière version ou passer à un autre navigateur comme Chrome, Safari, Firefox ou Edge pour éviter les failles de sécurité et garantir les meilleures performances possibles.Du côté des marmites bouillonnantes, il fait bon vivre dans la cité Sarde. Plus éclectique que jamais, Carouge continue d’attirer de nombreuses toques...
Sur la côte nord d'Hokkaido, l'île la plus septentrionale du Japon, la … – Le Monde
Consulterle journalComment Starlink et les constellations de satellites d’Elon Musk changent la guerreJeux vidéo : « La pratique de l’intégration verticale est le nouveau combat de l’antitrust américain »« Avec l’information financière, Microsoft entre au cœur du réacteur de l’économie »« Bifurquer, asperger de soupe : ces démarches sont-elles les solutions les plus efficaces pour provoquer les...
Click and collect : la box fusion de Mosuke à Paris – Le Point
Boutique le PointEvenementsJeux concoursPartenairesCALENDRIER DE L’AVENT 3/24. Jusqu’au 24 décembre, « Le Point » vous propose chaque jour son adresse coup de cœur en France à savourer chez soi.Le Point a choisi depuis toujours de « ne désespérer de rien » comme l’écrivait Claude Imbert dès son premier édito du 25 septembre 1972. Profitons donc des joies de la table pour nous...
Produire le fameux « katsuobushi » en Espagne : le défi accompli d … – Nippon.com
À la base de la cuisine japonaise, il y a trois ingrédients, à savoir le miso, la sauce soja, et le bouillon, appelé dashi. Si les deux premiers proviennent en réalité de Chine, le dashi, lui, est originaire du Japon. Et la bonite séchée est justement un composant essentiel de ce bouillon.La méthode actuelle de production du katsuobushi remonte à l’époque d’Edo. Il faut des mois pour le préparer...
Resto : La Table de Maïna, bento d'intérêt – Le Monde
Consulterle journalL’économie française termine l’année sur un coup de froidJeux vidéo : « La pratique de l’intégration verticale est le nouveau combat de l’antitrust américain »« Avec l’information financière, Microsoft entre au cœur du réacteur de l’économie »« Bifurquer, asperger de soupe : ces démarches sont-elles les solutions les plus efficaces pour provoquer les changements attendus ? »La...
Produire le fameux « katsuobushi » en Espagne : le défi accompli d'une entreprise japonaise – Nippon.com
À la base de la cuisine japonaise, il y a trois ingrédients, à savoir le miso, la sauce soja, et le bouillon, appelé dashi. Si les deux premiers proviennent en réalité de Chine, le dashi, lui, est originaire du Japon. Et la bonite séchée est justement un composant essentiel de ce bouillon.La méthode actuelle de production du katsuobushi remonte à l’époque d’Edo. Il faut des mois pour le préparer...
Shinzo Abe, les énigmes d'un meurtre en direct – Paris Match
L’assassinat de l’ancien Premier ministre japonais suscite une immense émotion dans un pays où le taux d’homicide est l’un des plus bas du monde.Tout le week-end, à Nara, ancienne cité impériale et cœur du Japon ancestral, des milliers de quidams éplorés sont venus déposer qui des lys blancs, qui de la bonite séchée, qui de la pastèque sur les lieux où Shinzo Abe , Premier ministre du Japon de...
Cuisine : la nouvelle vague des algues – L'Obs
L’ObsTeleObsHors SeriesLa Ville de Paris va porter plainte contre le ministre Gabriel …« Harry & Meghan » sur Netflix, partie 2 : cupcakes, racisme …Covid : « Les vaccins bivalents, c’est l’équivalent d’une …Alejandro González Iñárritu :...
Les parcs des châteaux franciliens : spots d'enfer pour se balader ! – Ville de Paris
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