Carpentras. Dans la cuisine de Taizo Morioka, “Le Petit Japon”, qui renaît à “La Cité Interdite” – Le Dauphiné Libéré

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Grenoble et son agglomération
mar. 26/05/2026
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Taizo Morioka, chef du “Le Petit Japon”, a un parcours atypique.
« Je suis né à Nagoya (Japon), où je suis devenu, comme mon père, kinésithérapeute. J’avais toujours été passionné par la gastronomie, guidé par ma mère qui avait créé son école de cuisine. Mais sans penser en faire mon métier un jour. C’est en Équateur (Amérique du Sud),…
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