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Grenoble et son agglomération
mer. 04/01/2023
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Avant même la réouverture du restaurant La Bastide, prévue ce mercredi 25 mai, au domaine de Capelongue, au cœur du Luberon, Noël Bérard nous invite dans sa cuisine. Avant de réattaquer la saison, le domaine, en travaux, se refait une beauté. Avec son équipe, ce chef de 31 ans a décroché sa première étoile au Guide Michelin. Une belle surprise, « une grande fierté, à la fois on ne s’y attendait mais on est en reconquête », confie-t-il derrière le passe.
Car si Noël Bérard vous dit quelque chose, c’est qu’il était le second d’Édouard Loubet (chef 2 étoiles, 16 ans derrière les fourneaux) jusqu’ en 2020. Aujourd’hui, il…
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