Kiss My Chef Kiss My Chef Depuis 10 ans, la Basserie Le Galliera propose une cuisine de qualité à des prix accessibles, le tout mitonné par Serge Boyer et ses équipes récompensés pour la deuxième fois en 2021 du prix du Meilleur Accueil. Bref, il fait bon vivre au Galliera. Du matin jusqu’au soir on s’y rend pour un café...
Enseigne. Daruma Deli, un archipel de saveurs – Le Télégramme
Les chalands n’ont pas manqué de remarquer l’échoppe Daruma Deli installée depuis quelques mois au cœur des halles. Derrière ces plats aux saveurs asiatiques : Romaric et Chié Deschatrettes. Le couple franco-japonais s’est rencontré à Londres, uni par deux passions communes : le voyage et la cuisine. Ils sont repartis ensemble pour le Japon, où ils ont vécu une dizaine d’années. « Je ne parlais...
Seveste : un bistrot romantique à Montmartre – doitinparis
12.09.2022 Il y a des endroits comme ça où l’on aime faire traîner les dîners en amoureux ou les lunchs au soleil. Nouveau bébé des frères Alexis et Josselin Flocon (du restaurant Flocon), Seveste s’installe sur la terrasse du Théâtre de l’Atelier et enchante de ses plats légers le Montmartre des artistes. Difficile de se sentir plus Parisien·ne qu’installé·e à une belle table nappée sous les...
Des braconniers rattrapés au large de la Côte d'Azur avec de jeunes thons dans leurs filets – Nice matin
Lire le journalLire le journalSe connecterSamedi matin, au large de l’aéroport de Nice, la brigade nautique de gendarmerie d’Antibes a surpris deux particuliers avec huit thons bien trop jeunes pour être pêchés. La sanction est salée.Trois kilos. C’est le poids cumulé des huit thons rouges découverts à bord d’un petit bateau de plaisance, samedi matin, au large de l’aéroport Nice Côte d’Azur...
On a testé : Skipjack et ses délicieux poke bowls – Lyon CityCrunch
C’était juste quelques jours avant le re-confinement, quand un petit creux et l’envie de profiter d’une belle journée d’octobre m’ont fait sortir de chez moi. J’enfourche ma fidèle bicyclette et je donne rendez-vous à une amie gourmande place Ampère, dans le 2ᵉ. J’aime bien ce quartier pour son ambiance étudiante, sa multitude de bons petits snacks et cafés et sa rue commerçante animée en journée...
Au Pérou, le ceviche de Gonzalo – Invitation au voyage (13/09/2022 … – arte.tv
Se connecterDocumentaires, films, séries, concerts, émissions : regardez gratuitement des milliers de programmes sur notre plate-forme.5 min4 min5 min4 min4 min5 min5 min5 minÀ Lima, Gonzalo se rend chez son poissonnier pour acheter l’ingrédient principal de son ceviche : de la bonite. Pour lui, peu importe le poisson, l’essentiel est qu’il soit du jour. La base de l’assaisonnement...
Rolancy's, restaurant Nice – le Rolancy's de Jacques est arrivé | Le … – Les pieds dans le plat
Alain Angenost, notre infatigable correspondant de la Côte, a découvert la nouvelle pièce du mini-empire Rolancy à Nice. Suivons-le.Jacques Rolancy © AAJacques Rolancy est un sage. Ce discret mais très régulier MOF (comme l’étaient son père et sa mère), gros bosseur, gagne à être connu pour sa gentillesse, mais surtout pour son restaurant le Rolancy’s et son petit frère les Viviers...
Belle Maison, le restaurant de poissons de Franck Baranger – doitinparis
L’annonce a fait l’effet d’un ras de marée sur les réseaux sociaux. Après Pantruche et Caillebotte, Franck Baranger, le prodige de la bistronomie, vient d’ouvrir un nouveau restaurant 100% poisson à SoPi avec son acolyte Edouard Bobin.Ni une ni deux, on a frétillé à la pêche aux infos. Rendez-vous est pris à côté de l’Hôtel Amour, dans l’ancienne Maison Mère, transformée d’un coup de baguette...
On est (re)tombés amoureux du restaurant Datsha – Konbini
2022 KonbiniAccueilFoodPublié le 19/10/2021par Robin PanfiliAprès plusieurs mois sous cloche sanitaire, dans la pénombre de ses épais murs et le chaos d’un monde qui menaçait presque de s’effondrer, le restaurant Datsha Underground est de retour. Un retour très attendu, tant l’énergie et la cuisine, pilotée par la jeune cheffe Alexia Duchêne, avait été commentées et saluées à son ouverture...
On a testé : schmok et leur sandwich au pastrami comme à New York – Lyon CityCrunch
Schmok, c’est de l’argot, c’est difficile à orthographier, compliqué à prononcer et ça veut dire tout un tas de choses (pas forcément très gentilles d’ailleurs). La définition que je préfère, c’est quand même celle-ci : Mot yiddish, devenu d’utilisation courante aux États-Unis, souvent utilisé dans les films de Woody Allen. Le ton est donné. Il n’est pas impossible...
