Comment localiser les meilleurs castings ? Groupe de belles personnes en tenue de soirée communiquant et souriant tout en passant du temps dans une fête de luxe. Trouver le directeur de casting d’un film n’est pas une tâche facile cependant, avec un peu d’investigation et quelques conseils utiles, vous pouvez facilement trouver le talent idéal pour...
Bonite à l’huile maison : comment faire sans risque
Faire sa bonite à l'huile maison sans risque : pourquoi le bain-marie ne suffit pas, la semi-conserve au réfrigérateur et la stérilisation sous pression.
Bonite à la plancha : la recette basque
Bonite à la plancha : 2 minutes par face sur plaque très chaude, marinade au piment d'Espelette. La recette basque et les réglages de température.
Prix de la bonite au kilo : combien ça coûte ?
Prix de la bonite au kilo relevés en 2026 : de 7 € pour du listao surgelé à 23 € en poissonnerie. Où acheter, quand, et comment payer le juste prix.
Tataki de bonite : la recette et la saisie parfaite
Le tataki de bonite : 30 secondes de saisie par face, cœur cru, marinade soja-gingembre. La recette complète, la découpe et les précautions de congélation.
Transport sanitaire : quel remboursement ?
Taxi conventionné, VSL, ambulance : qui peut être remboursé, dans quels cas, comment obtenir la prescription et quelles démarches effectuer.
La bonite séchée (katsuobushi) : le guide complet
La bonite séchée, ou katsuobushi, est le socle de la cuisine japonaise. Fabrication, différence avec la bonite fraîche, goût, dashi, achat et conservation.
Combien gagne un chauffeur de taxi ou de VTC ?
Ce que gagne réellement un chauffeur de taxi ou de VTC : chiffre d'affaires, charges, commissions, statut. Le calcul complet, du brut au net.
Bonite crue : ce qu’il faut savoir avant d’en manger
Manger de la bonite crue en toute sécurité : congélation obligatoire à -20 °C, risque parasitaire, histamine, publics sensibles, et les recettes de tartare et carpaccio.