Les spéculoos sont de délicieux biscuits secs à base de cassonade brune et d’épices. Cannelle, muscade, poivre blanc, clous de girofle, cardamome et gingembre : ces biscuits belges ont tout pour plaire.
Généralement servis à la fin du repas pour accompagner le thé ou le café, vous pourrez aussi les déguster au goûter ou les utiliser comme la base d’autres desserts. Tiramisu ou cheesecake, les spéculoos sont un allié de choix en pâtisserie.
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Personnes
6
Préparation
25m
Cuisson
10m
Repos
60m
Difficulté
Coût
€ € €
Vous trouverez dans le commerce des mélanges d’épices à spéculoos déjà prêts.
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L’alimentation qui soigne de Claire Andréewitch
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