Une nouvelle table saint-politaine fait son entrée dans l’édition 2022 du guide Gault & Millau. Le restaurant L’Émoi de mets, ouvert en avril 2019, par le chef Sébastien Méhaux, secondé par sa femme Delphine, a été crédité de deux toques et d’un 13/20 pour sa « courte carte avec une ambition certaine ». Le couple espérait cette distinction mais, sans nouvelle, n’y croyait plus : la surprise a...
Pêche: le Maroc deuxième fournisseur de la Russie entre janvier et octobre 2024 – Le360.ma
Le Maroc a exporté 2.300 tonnes de poisson congelé en Russie entre le 1er janvier et le 13 octobre 2024.Le poisson marocain reste très prisé en Russie. Entre le 1er janvier et le 13 octobre 2024, Moscou en a importé 2.300 tonnes sur les quelques 10.000 tonnes de poissons congelés réceptionnées au port de Kaliningrad durant cette période, d’après le département régional de l’autorité russe de...
Du Japon à la Bretagne: de la bonite séchée comme il y a 300 ans – La Dépêche du Midi
Votre carte bancaire arrive à expiration. Cliquez ici pour la mettre à jour et continuer à profiter de votre abonnement. Votre carte bancaire a expiré. Sans action de votre part, votre abonnement risque d’être interrompu et vous perdrez tous vos avantages. Ils sont venus du Japon jusqu’en Bretagne avec un projet un peu fou: ouvrir une usine de bonite séchée ou katsuobushi, un ingrédient de...
Un simulateur de pêche plus vrai que nature au Grand Pavois de La Rochelle – France 3 Régions
Sur son stand du Grand Pavois de La Rochelle, le comité Grand Ouest de la Fédération française des pêcheurs en mer propose une partie de pêche virtuelle. Un atelier insolite qui attire les visiteurs de tout âge, venant s’essayer à la pêche très réaliste de petits comme de gros poissons. Mais l’exercice n’est pas si simple.Au Grand Pavois de La Rochelle, il y a bien sûr les...
Le thon en boîte contient-il trop de mercure ? – TF1 INFO
Découvrez toutl’univers TF1 INFOSource : JT 13h SemaineLa substance fait partie des dix les plus préoccupantes au monde, selon l'Organisation mondiale de la Santé, au même titre que l'amiante ou l'arsenic. Et pourtant, elle serait largement présente dans le thon en boîte consommé en France et en Europe. Dans une enquête publiée mardi 29...
La Semaine du goût lève le voile sur l'umami, la cinquième saveur – Le Figaro
Rubriques et services du FigaroLe FigaroRubriques et services du FigaroNos journaux et magazinesLes sites du Groupe FigaroGros plan sur une sensation gustative méconnue qui pourrait bien bousculer notre rapport à l’assiette.Jeudi prochain à 9 h 30, les élèves de CM1 de l’école des Francs-Bourgeois, à Paris, recevront une hôte de prestige, une star de la culture nipponne. Mme Kazuo...
Gnocchi de butternut fondants et croustillants – PasseportSante.net
Pour changer des gnocchi classiques à la pomme de terre, nous vous proposons une recette de gnocchi à la butternut tout simplement savoureuse. Le goût beurré et sucré de la butternut donnera une saveur toute particulière à votre recette.Vous pourrez les déguster seuls ou les servir en accompagnement d’une viande rôtie ou d’un poulet au four. Une recette automnale simplement...
Une marche féministe, un café chez AP.C. et des terrasses hivernales : nos idées sorties de la semaine – Grazia France
Inscrivez-vous à notre newsletter dès maintenant Je m’inscrisPas question d’hiberner ! On prévient la déprime hivernale en s’accordant de menus plaisirs et en multipliant les sorties dans des lieux lumineux.Prendre un café chez A.P.C. Après Ralph Lauren ou Jacquemus qui ont ouvert des restaurants, voilà qu’une autre marque de mode se lance dans l’aventure. Fondée en 1987...
Dix nouveaux apéros bobos à Paris – Le Figaro
Rubriques et services du FigaroLe FigaroRubriques et services du FigaroNos journaux et magazinesLes sites du Groupe FigaroSur le principe des «starters» anglo-saxons, ces adresses réinventent la pause apéro à coups de petites assiettes sexy et de vins malins. Notre sélection de derrière les tonneaux.Le lieu. Comme d’autres avant, Bertrand Grébaut et l’équipe du Septime voient plus...
Kedgeree de poisson à l'indienne – PasseportSante.net
Le kedgeree au poisson est une spécialité britannique inspirée de la cuisine indienne. Ce plat très facile à réaliser est composé de riz, de poisson fumé (généralement du haddock), d’œuf et d’un mélange d’épices (curry, cannelle, coriandre).Traditionnellement, le kedgeree de poisson est un plat qui se déguste au petit-déjeuner. Aujourd’hui, vous pourrez le déguster au...