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Lait | L'écart de prix entre le lait bio et le lait conventionnel se réduit en Europe – Réussir

4,3 % du lait collecté dans l’Union européenne était bio en juillet, selon les données de la Commission. En France, cette part atteignait 5,4 %. L’écart de prix entre le bio et le conventionnel ne cessait de se resserrer. Alors qu’en moyenne, en Europe, le lait bio était payé 32 % de plus que le conventionnel en juillet 2021, l’écart n’était plus que de 10 % en avril 2022 et de moins de 9 % en...

[Salon de l'agriculture 2022] McDonald's France renouvelle ses contrats avec la filière blé – Réussir

Dans le cadre du salon de l’agriculture 2022, McDonald’s France va renouveler pour la 10ème année consécutive le contrat avec ses partenaires de la filière blé : les coopératives Valfrance, Boisseaux et Puiseaux ainsi que les Grands Moulins de Paris et Bimbo QSR. Le nouvel accord s’appliquera sur la récolte 2022 et portera sur 16 900 tonnes de blé achetées par an, soit 13 000 tonnes de farine...

Le homard bleu, roi des fêtes et fierté des pêcheurs bretons – La Manche Libre

Découvrez La Manche Libre en illimité pour 1€ seulement. Découvrir les offres Le jour se lève à peine sur la baie de Paimpol (Côtes d’Armor). Julien Robin, un grand gaillard de 32 ans, est déjà à la barre du Gwenn-Mor, prêt à prendre la mer pour lever quelque 100 casiers à homards, mets prisé en fin d’année. Pendant près de six heures, le pêcheur enchaîne quasi machinalement son...

Akiyuki NOSAKA : un grand écrivain nous a quittés ! – – Journal du Japon

par Alice Monard · Publié 26 janvier 2016 · Mis à jour 20 mars 2020 Lorsqu’est cité le nom d’Akiyuki NOSAKA, il est souvent suivi de La tombe des lucioles, roman partiellement autobiographique qui a inspiré à Isao TAKAHATA le fameux film d’animation Le tombeau des lucioles. Mais NOSAKA était un homme aux multiples facettes dont l’oeuvre littéraire est le...

Prévisions de l'USDA | Comment la guerre en Ukraine impactera le marché mondial des matières premières en 2022 ? – Réussir

“L’invasion de la Russie en Ukraine a provoqué d’importantes incertitudes sur les marchés mondiaux des matières premières agricoles“, indique l’USDA. Le rapport WASDE de mars évalue les premiers impacts notamment sur le commerce international à court terme.En raison de la guerre, les envois totaux de blé en provenance de l’Ukraine et de la Russie ont été revus à la baisse de 12 % par...

Viande label Rouge : Le savoir-faire des bouchers valorisé par le Trophée national des viandes d'excellence – Réussir

Depuis 15 ans, le Trophée national des viandes d’excellence récompense l’engagement des professionnels des boucheries artisanales et de Grandes et Moyennes Surfaces (GMS), dans une démarche officielle de qualité Label Rouge et/ou d’Indication Géographique Protégée (IGP).Ce concours professionnel permet de valoriser le travail et le savoir-faire des bouchers français impliqués dans la promotion et...

Négociations commerciales | FranceTv dévoilera le 1er septembre son enquête sur les négociations commerciales – Réussir

L’émission de France télévisions Complément d’enquête dévoilera le jeudi 1er septembre 2022, à 23h, les coulisses des relations entre les entreprises de l’agroalimentaire et la grande distribution. « Un représentant d’une marque internationale a accepté d’enregistrer en secret ses négociations avec deux grandes enseignes », annonce France télévisions dans un communiqué.« Coups de pression...

Ouverture prochaine d'Aumi par Mickaël Clautour et Laura Legeay – Le Chef – magazine Le Chef

Le 10 septembre prochain, Mickaël Clautour et Laura Legeay ouvriront à Puymoyen, aux portes d’Angoulême, leur première table gastronomique baptisée Aumi. Originaire de la région, le couple s’est rencontré en 2010 sur les bancs du lycée hôtelier Saint-Joseph l’Amandier à Saint-Yrieix-sur-Charente et s’est formé en salle pour Laura et en cuisine pour Mickaël. C’est ensemble qu’ils ont ensuite...

Les bonnes tables autour du square Gardette – Le Figaro

Rubriques et services du FigaroLe FigaroRubriques et services du FigaroNos journaux et magazinesLes sites du Groupe FigaroCe joli espace vert au centre du XIe arrondissement de Paris forme un rectangle bordé de quatre rues calmes (Lacharrière, Général-Blaise, Rochebrune et Général-Guilhem) où fleurissent bistrots et cantines «world».Le lieu. Pas de borne d’arcade ici – souvenez-vous...

Les restaurants japonais se multiplient à l'étranger – Nippon.com

Derrière cette forte croissance, il y a l’image fortement répandue de cuisine-santé des traditions culinaires japonaises les plus représentatives, comme les sushi ou les soba. L’effet de l’inscription de la cuisine japonaise « washoku » au patrimoine culturel immatériel mondial de l’UNESCO en 2013 a également contribué à augmenter la notoriété globale de la cuisine japonaise.Les croissances les...

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