Certains n’hésitent pas à comparer le tofu à une « toile blanche » à cause de son incroyable capacité à s’harmoniser avec d’autres ingrédients, quels qu’ils soient. La façon la plus simple de le consommer est sous forme de « tofu froid », ou hiyayakko. Pour le...
Il Carpaccio du Royal-Monceau, un restaurant italien étoilé gourmand ! – Forbes France – Forbes France
Il Carpaccio, célèbre restaurant italien du Royal Monceau a relevé en septembre 2021 un nouveau défi gastronomique, créant un partenariat inédit entre la table du Royal Monceau Raffles Paris et Da Vittorio, 3 étoiles Michelin près de Bergame. 6 mois après la réouverture, le restaurant a décroché une étoile grâce au couple italien Alessandra del Favero et Oliver Piras.Au fourneau, les 2 chefs...
Salade de millet aux légumes de printemps – Chef Simon
Si le millet était la céréale de base des gaulois, il a disparu de nos assiettes depuis longtemps. Aujourd’hui, on retrouve un peu de millet local produit par des agriculteurs qui sont sur des systèmes résiliants et durables. Il faut donc les encourager car ce sont des produits qui ont du mal à trouver des débouchés. Ils sont peu connus, les rendements étant faibles, les prix restent un peu...
Shortbread millionnaire : la recette de ce sablé écossais – PasseportSante.net
Le shortbread millionnaire est une recette tout en gourmandise à laquelle vous ne pourrez pas résister ! Cette pâtisserie d’origine écossaise se compose d’une couche de biscuit sablé surmonté d’un caramel fondant et d’une ganache au chocolat croquante.Vous pourrez servir le shortbread millionnaire au goûter avec un thé anglais ou en fin de repas, comme accompagnement...
L'Eau de vie, restaurant Nice – envie d'eau de vie | Le blog de Gilles … – Les pieds dans le plat
Façade © AAUne découverte niçoise de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost. Suivez-le à l’Eau de Vie…Quentin, Antoine, Julia et Mélanie © AAL’Eau de vie, Ex-Pastry Plaisirs de Louis Dubois et Aurore Parrant – partis vers de nouveaux projets dont nous vous reparlerons bientôt -, c’est la nouvelle table bistronomique niçoise d’Antoine Sacré et Quentin...
Maurice : les supermarchés prêts à boycotter le thon de l'océan Indien – Outre-mer la 1ère
Partager :Partager :Maurice : les supermarchés prêts à boycotter le thon de l'océan IndienÀ tout moment, suivez l’actu des territoires d’Outre-mer ! Suivez Réunion la 1ère Téléchargez l’application la 1ère : Merci. Votre inscription à la newsletter à bien été prise en compte.Une erreur technique est survenue. Vous pourrez réessayer dans quelques minutes. France Télévisions utilise votre...
TUTO : Créez votre Bento Dragon Ball Goku vs Vegeta – DB-Z.com
31 août 202231 août 202229 août 202229 août 2022On met les petits plats dans les grands avec ce bento gastronomique Dragon Ball ! Pourquoi gastronomique ? Parce que ça fait classe. Mais plus sérieusement, le bento est un véritable art culinaire, et une tradition au Japon. C’est un repas que l’on consomme à l’extérieur de chez soi, servi dans une lunch box compartimentée. Cette boîte...
Pêche : c'est la bonne saison ! – Agridigitale
Du sourire chez les pécheurs du sud-Togo. Cette période de mousson marquée par une grande fraîcheur avec des vents forts fait l’affaire des pécheurs. "Nous sommes rentrés dans la bonne saison de pêche. Elle court de juillet à octobre voire novembre au plus", dévoile Abdou Derman, secrétaire général du...
Les nouveaux restos de la rentrée – L'Obs
L’ObsTeleObsHors Series« Histoires de fêtes »,« Le coupable »… Les podcasts de la semaineMilitants kurdes et réfugiés politiques : qui sont les trois …Quand la location tourne au cauchemar : « J’attendais un vieux …Pour Noël, je veux la Villa MédicisQuand la location tourne...
Lyon. Gastronomie : Regain, la très très bonne surprise de la rentrée ! – Le Progrès
Pour soutenir votre journalisme local, abonnez-vous !Pourquoi voyez-vous ce message ?Vous avez choisi de refuser le dépôt de cookies, vous pouvez à tout moment modifier votre choix, ici.Le contenu de ce site est le fruit du travail de journalistes qui vous apportent chaque jour une information locale de qualité, fiable, complète, et des services en ligne innovants. Ce travail s’appuie sur les...