Boutique le PointEvenementsJeux concoursPartenaires Selon WWF, la faune marine a diminué de moitié depuis les années 70 en raison de la surpêche, de la pollution et du dérèglement climatique. Temps de lecture : 3 min Surpêche, pollution et changement climatique : ces trois fléaux menacent la faune marine qui, selon WWF, a littéralement fondu ces quarante dernières années. Selon l’ONG, les...
Du beau, du bon, de la BONITE – Le Monde
Consulterle journal« Le Canard enchaîné » visé par une plainte pour abus de biens sociaux et recel d’abus de biens sociauxBill Gates investit dans la climatisation moins énergivoreTotalEnergies joue la montre dans le gaz en RussieSanté, éducation : « Il faut recréer un marché du travail dynamique dans les professions et les secteurs régulés par l’Etat »Emmanuel Macron annonce « la fin de...
Sète : où se cachent les poissons l’été ? – Midi Libre
Lieux, espèces, matériel… Les conseils d’un spécialiste pour réussir ses prises à Sète. “On revient de la pêche, heureux, purifié, rempli d’un grand bonheur.” (*) C’est parfois juste pour retrouver calme et plénitude que naît l’envie d’une partie de pêche. Sans être un pêcheur aguerri, séjourner ou vivre à Sète, ville de pêcheurs, donnera à plus d’un la soif de s’y essayer...
Les « botefuri », les vendeurs ambulants de l'époque d'Edo – Nippon.com
À l’époque d’Edo (1603-1868), dans des villes comme Edo (aujourd’hui Tokyo) et Osaka, ces vendeurs ambulants étaient connus sous le nom de botefuri. Typiquement, ils transportaient sur leurs épaules des boîtes posées sur un joug. Ils vendaient absolument de tout ; du poisson, des légumes et d’autres aliments aux produits de...
Confiture de mandarine maison – PasseportSante.net
Réaliser sa confiture de mandarine maison est si facile que vous en ferez chaque hiver ! La mandarine est l’un des fruits d’hiver préféré des Français et pour cause. Son goût doux et acidulé séduit les petits et les grands.En faisant des confitures de vos mandarines, vous pourrez prolonger le plaisir tout au long de l’année. Au petit-déjeuner sur des tartines de pain frais...
Belle Maison, le restaurant de poissons de Franck Baranger – doitinparis
L’annonce a fait l’effet d’un ras de marée sur les réseaux sociaux. Après Pantruche et Caillebotte, Franck Baranger, le prodige de la bistronomie, vient d’ouvrir un nouveau restaurant 100% poisson à SoPi avec son acolyte Edouard Bobin.Ni une ni deux, on a frétillé à la pêche aux infos. Rendez-vous est pris à côté de l’Hôtel Amour, dans l’ancienne Maison Mère, transformée d’un coup de baguette...
Bonite séchée. Le pari du Japonais Makurazaki – Le Télégramme
Ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, le katsuobushi à base de bonite était introuvable en Europe. Dans son usine de Concarneau, la société Makurazaki va combler cette lacune, en adaptant sa fabrication aux normes européennes. Un marché de niche prometteur. Les Japonais de la société Makurazaki avaient mis les petits plats dans les grands hier pour une première européenne. La bonite...
Cuisine / Pratique. Le thé, pour sublimer vos plats – JSL – le Journal de Saone et Loire
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Soupe miso à l'araignée de mer pour 6 personnes – Recettes – Elle à … – ELLE France
PartagerRechercher sur ELLE Recette traditionnelle de la cuisine japonaise, la soupe miso prend des airs de fête quand elle s’accompagne d’une araignée de mer. Note : 0 sur 5 0 note Note : 0 sur 5 0 note Une recette élaborée par la rédaction dePortez à ébullition l’eau minérale dans une grande casserole et ajoutez l’araignée de mer vivante entière. Laissez cuire pendant 20 mn. Réservez l’eau...
Tokyo : 72 heures dans la capitale follement cool du Japon – National Geographic France
Une femme costumée en chondara, clown traditionnel de l’île d’Okinawa, participe à l’un des festivals de rue de Tokyo.Myriade de thonsPREMIER JOUR5h00 – Une myriade de thons. Le mythique marché aux poissons de Tokyo, Tsukiji (prononcez ski-dji), le plus grand du monde, a fait peau neuve depuis l’automne 2018, relocalisé dans des bâtiments modernes et rebaptisé marché de Toyosu. Je gagne le...
