Les Rolls revisités au Shinseki – Sortiraparis.com – Sortiraparis

Bienvenu dans ce nouveau restaurant japonais du 6ème arrondissement : Shinseki. Dans ce bistrot typique du pays du soleil levant, on vient goûter la fine cuisine du chef Ofuji Manabu. Si l’on trouve à la carte les classiques sushi, sashimi, udon et bento, on peut aussi y découvrir les Rolls (spécialité japonaise), mais revisités.
Réalisés à partir d’ingrédients frais cuisinés et enroulés dans du riz, ils sont préparés à la minute en cuisine. On retrouve les associations classiques : saumon, avocat, tempura de gambas, mais également des ingrédients plus inattendus à l’image du foie gras,  de l’anguille, et de la Saint-Jacques.
Le chef s’amuse aussi en travaillant plusieurs saveurs et textures afin de surprendre les bouches de ses convives.
Les Rolls revisités au ShinsekiLes Rolls revisités au ShinsekiLes Rolls revisités au ShinsekiLes Rolls revisités au Shinseki
Vous trouverez à la carte par exemple :
Pour accompagner ses délicieuses surprises culinaires, une belle carte de Saké, dont certain d’exception ainsi que de très bons vins français.
Un lieu original qui a su très bien allier la cuisine japonaise, parfois revisitée, à la richesse des vins français.

Infos Pratiques
Les Rolls de Shinseki
6, rue de Montfaucon – 75006 Paris
Service du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30
Possibilité de privatiser la salle en sous-sol (120 couverts)
Menu Midi et soir : entrée + plat (21€) ou entrée + plat + dessert (27€)
Fondue japonaise : 55€
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Lieu

6 Rue de Montfaucon
75006 Paris 6

Accès
M° Saint Germain des Près

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