31 août 202231 août 202229 août 202229 août 2022On met les petits plats dans les grands avec ce bento gastronomique Dragon Ball ! Pourquoi gastronomique ? Parce que ça fait classe. Mais plus sérieusement, le bento est un véritable art culinaire, et une tradition au Japon. C’est un repas que l’on consomme à l’extérieur de chez soi, servi dans une lunch box compartimentée. Cette boîte...
Pêche : c'est la bonne saison ! – Agridigitale
Du sourire chez les pécheurs du sud-Togo. Cette période de mousson marquée par une grande fraîcheur avec des vents forts fait l’affaire des pécheurs. "Nous sommes rentrés dans la bonne saison de pêche. Elle court de juillet à octobre voire novembre au plus", dévoile Abdou Derman, secrétaire général du...
Les nouveaux restos de la rentrée – L'Obs
L’ObsTeleObsHors Series« Histoires de fêtes »,« Le coupable »… Les podcasts de la semaineMilitants kurdes et réfugiés politiques : qui sont les trois …Quand la location tourne au cauchemar : « J’attendais un vieux …Pour Noël, je veux la Villa MédicisQuand la location tourne...
Lyon. Gastronomie : Regain, la très très bonne surprise de la rentrée ! – Le Progrès
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Canard aux navets : la recette du terroir – PasseportSante.net
Le canard aux navets est une spécialité française originaire du Sud-Ouest de la France dont les ingrédients principaux sont le canard, les navets et les oignons grelots, cuits dans un bouillon de volaille (ou de canard) agrémenté de vin blanc.Le canard aux navets est une recette facile et conviviale qui trouvera une place de choix sur vos tables dominicales. Vous pourrez même le servir pour des...
On a testé : schmok et leur sandwich au pastrami comme à New York – Lyon CityCrunch
Schmok, c’est de l’argot, c’est difficile à orthographier, compliqué à prononcer et ça veut dire tout un tas de choses (pas forcément très gentilles d’ailleurs). La définition que je préfère, c’est quand même celle-ci : Mot yiddish, devenu d’utilisation courante aux États-Unis, souvent utilisé dans les films de Woody Allen. Le ton est donné. Il n’est pas impossible...
Bio : la Cour des Comptes entre dans le débat sur la HVE – Réussir
Le rapport de la Cour des Comptes sur le soutien à l’agriculture biologique n’aura pas tardé à susciter de vives réactions dans le monde agricole et bien au-delà.La politique de soutien à l’#agriculture biologique reste insuffisante. Les programmes successifs n’ont pas permis d’atteindre les objectifs de 15% des terres agricoles en bio & 20% de bio dans les cantines publiques en 2022➡...
Recette pour les débutants [11] : onigiri, les boulettes de riz – Nippon.com
Visiterle Japon Rincez le riz jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit claire. (Photo : rédaction Nippon.com) Le riz en train d’égoutter dans la passoire. (Photo : rédaction Nippon.com)Utiliser du film plastique évite de laisser le riz collé à la main. (Photo : Natori Kazuhisa)Presser le riz très légèrememnt avec la paume des mains, pour une jolie forme triangulaire aux côtés arrondis. (Photo :...
Sanukiya : udon que c'est bon ! | Et toque ! – Lexpress Styles Blog – blogs.lexpress.fr
Je fus un des touts premiers clients de cette annexe orangée du restaurant Zen (8, rue de L’Echelle, Paris 1er) et j’y retourne au moins une fois par semaine, pour leur udon maison cuisinés à toutes les sauces. Udon : ce gros spaghetti japonais à la farine de blé dur, avec une élasticité en bouche totalement addictive. Je vous livre le mode d’emploi pour vous faufiler dans cette...
Au Pays basque, des vacances en accord complet avec la nature – L'Obs
L’ObsTeleObsHors SeriesLa capitale de Corée du Nord confinée à cause d’une « maladie respiratoire »Ines Bouacida : « L’énergie de demain, c’est un autre monde »La mairie de Toulouse déprogramme des ateliers de lecture pour …M & M’s renonce à ses mascottes après...