Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, que ce soit du merlu ou du saumon, le prix du poisson frais augmente fortement cette semaine, et même de près de 30% pour le merlu.
Le prix du pavé de saumon issu de l’aquaculture a augmenté de plus de deux euros en une semaine, et est même plus cher que l’an passé (21,44 euros contre 20,03). Le raisin blanc Chasselas s’affiche à la hausse également avec près de 40 centimes de plus.
Prix moyen (en euros)
12,53
RAISIN blanc Chasselas AOP Moissac France vrac
3,84
Bonne surprise du côté des baisses, la coquille Saint-Jacques fraîche perd près de 1 euro en une semaine. Pomme golden et pomme de terre font également partie des produits frais les plus en baisse de la semaine.
Prix moyen (en euros)
POMME DE TERRE basique de conservation France lavée sac 10kg
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons…) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
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Merci, mais nous nous en étions déjà aperçus, comme pour le carburant qui n'arrête jamais….
