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« Nabe », le plat idéal pour l'hiver | Nippon.com – Infos sur le Japon – Nippon.com

Au Japon, se rassembler autour d’un nabe bien fumant est un moyen classique surmonter les rudes hivers.Le récipient est placé sur une source de chaleur portable – le plus souvent un réchaud à cartouches de gaz – sur la table à manger. Une fois que la base de dashi (bouillon de laminaire kombu) ou d’eau bout, les convives peuvent ajouter à leur guise des ingrédients tels que des fruits...

Monaco, petit miracle gastronomique de la Côte d’Azur (et du monde) | Slate.fr – Slate.fr

Nicolas de Rabaudy — 16 septembre 2018 à 11h05 Temps de lecture: 9 minSur le Rocher abrupt des Grimaldi, on compte près de 200 restaurants pour 9.000 Monégasques et 35.000 résidents et résidentes, une incroyable embellie grâce à l’arrivée d’Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris en 1987. Une sorte de miracle pour les...

Lacigne, une délicieuse cuisine japonaise familiale dans le 11e arrondissement – Télérama.fr

Accès rapideRubriquesRéglages Mode sombre Avantages abonnésServicesPour en profiter toute l’année, abonnez-vous Offre exclusive : 0,99€ par mois pendant 6 mois S’abonner pour voir la note À Lacigne, du poisson cru, mais pas que. Photo Thomas Amevet pour Télérama Sortir Réservé aux abonnésPublié le 08 février 2025 à 12h00Amateurs d’ambiance douillette, bienvenue ! Avec ses tables de bois arrondies...

Attiéké : la recette de la semoule de manioc – PasseportSante.net

L’attiéké est une recette à base de semoule de manioc. Avec son goût un peu acide, ce couscous de manioc est l’un des accompagnements les plus célèbres d’Afrique de l’Ouest et plus précisément de Côte d’Ivoire.Traditionnellement, l’attiéké accompagne du poisson frit (daurade) ou du poulet. Pour un repas parfaitement équilibré, il vous...

Sushis de chèvre cendré – L'Express

Découvrez l'application L'ExpressA voir Un sushi franco-japonais au bont goût de fromage.Marie-José JarryPour 4 personnes  Préparation: < 20 minutes (+ repos 30 min)  Cuisson: 30 minutes  Ingrédients  1 chèvre cendré (assez frais, pas trop sec)  200 g de riz japonais à sushis  2 cuil. à soupe de vinaigre de...

Ginrin – Le bon restaurant de Tekone Sushi à Shima – Kanpai

Ginrin est un restaurant de sushis situé à côté de l’hôtel de ville de Shima, sur la péninsule d’Ise et dans la préfecture de Mie au Japon. L’établissement propose une cuisine japonaise qui suit les saisons, à base de poissons et de fruits de mer pêchés dans les eaux régionales. On y goûte le tekone sushi, une spécialité locale élaborée avec des sashimis de bonite marinés et...

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