Lire le journalLire le journalSe connecterA Saint-Jeannet, Sébastien Liprandi cuisine simple et vrai. Sa Table des Baous est pour les bons vivants.Ce n’est pas une paresse de choisir une table près de chez soi, surtout quand elle est valeureuse et bien tenue. Et puis Saint-Jeannet a du caractère, du naturel, un vrai perché provençal et se dore comme un chat au pied de son Baou (1). S’il faut...
La cuisine au sens large : chez Hervé et Catherine Bourdon … – Marie Claire
Jusqu’àversionpapierversionnumériqueJusqu’à 50% de réductionet de nombreux cadeaux au choixIl enfile un gant en cotte de mailles, attrape le couteau japonais et place délicatement sa main le long du corps du poisson. Un magnifique tacaud. Le chef Hervé Bourdon agit avec tendresse, on peut l’écrire, ce n’est pas un gros mot, pas plus que manipuler avec...
Cuisine française par chefs japonais à Paris – Le Figaro
Rubriques et services du FigaroLe FigaroRubriques et services du FigaroNos journaux et magazinesLes sites du Groupe FigaroCe n’est plus un scoop depuis longtemps, les cuisiniers nippons sont souvent les meilleurs artisans de la gastronomie hexagonale. Rigueur, créativité, esthétique et saveurs, ils ont tout bon. Qu’il s’agisse de petites adresses ou de grandes tables, voici nos...
Roger la grenouille : le meilleur bistrot d'Odéon – doitinparis
Roger la Grenouille, monument gastronomique parisien à deux pas d’Odéon, vient d’être repris par François Pagot et un gang d’associés bien sentis, Laurent de Gourcuff en tête. Ne cherchez plus, la nouvelle table mondaine de la rentrée : c’est ici ! Autant vous dire que si vous avez aimé La Belle Époque, les grands moments du Basilic et fréquenté Le Baron : nul doute que vous tomberez en amour...
À la carte : la parenthèse enchantée de L'Aparté – Le Point
Boutique le PointEvenementsJeux concoursPartenaires Ancien du Bristol et du Meurice, Jérémy Morin s’est installé à Montrabé où il œuvre désormais dans son restaurant étoilé, L’Aparté. Temps de lecture : 2 min On a compris d’emblée qu’il était parti en mode TGV, comprenez Table gastronomique vertigineuse. Jérémy Morin a envoyé du lourd dès les trois premiers canapés : un...
Susanne Despature, fondatrice de l'école de cuisine Kitch'n Coach – lepetitjournal.com
Contribuez à votre édition !Je soutiens !L’actualité locale et internationale pour les expatriés français et les francophonesLorsque vous rencontrez Susanne pour la première fois, vous êtes forcément impressionné par sa personnalité généreuse, son grand professionnalisme et son humilité. Elle démarre toujours ses cours par un moment convivial de présentation du menu à réaliser autour d’un thé...
Restaurant Paul, une terrasse romantique Place Dauphine – doitinparis
08.06.2015 Woody Allen n’aurait pas imaginé meilleur repaire pour un de ses films parisiens…Pour une soirée de rêve en amoureux, on n’a pas encore trouvé mieux. Imaginez une maison très sérieuse, reprise par Jacques Sageau, où tout est fait pour réjouir les lovers branchés comme les bandes de copains venus chercher un petit coin de paradis à l’esprit “comme en vacances” et de vrais...
Sens, le nouveau néo-bistrot du Park Hyatt Paris vendôme – doitinparis
25.04.2018 Un bistrot parisien authentique… au coeur du palace le plus branché de Paris. Avec Sens, le premier bistronomique made in Park Hyatt, le merveilleux chef Jean-François Rouquette fait coup double !D’un côté, le kiff d’une cuisine de marché, fraîche, authentique, enlevée, pour laquelle le chef étoilé a convoqué la crème des produits (les fromages Marie Quatrehomme, les huîtres...
Filet de canette rôti au laurier, effiloché de cuisses braisées … – Avantages
Jusqu’àversionpapierversionnumériqueJusqu’à 50% de réductionet de nombreux cadeaux au choix8 filets de canette de 140gr environ 400gr de cuisses de canard ou canettePréparation de la mousseline de petits pois : 400gr de petits pois nouveaux écossés 500gr de beurre doux 0.5dl de fond blancPréparation de la sauce condiment/moutarde : 3 jaunes d’oeufs...
Pourquoi un repas chez Odette est un moment d'exception … – lepetitjournal.com
Contribuez à votre édition !Je soutiens !L’actualité locale et internationale pour les expatriés français et les francophones Pas seulement parce que c’est le meilleur restaurant de Singapour et parmi les “50 Best Asia” selon le dernier classement. Mais aussi … Parce que ce n’est pas un simple repas. C’est bien plus. Parce que c’est un moment d’éternité, plein, dense, unique qui sollicite et...
