31 août 202231 août 202229 août 202229 août 2022On met les petits plats dans les grands avec ce bento gastronomique Dragon Ball ! Pourquoi gastronomique ? Parce que ça fait classe. Mais plus sérieusement, le bento est un véritable art culinaire, et une tradition au Japon. C’est un repas que l’on consomme à l’extérieur de chez soi, servi dans une lunch box compartimentée. Cette boîte...
Reblochonnade : la recette de la tartiflette au reblochon – PasseportSante.net
La reblochonnade est un plat similaire à la tartiflette. Celle-ci se prépare également avec des pommes de terre et des lardons, mais le fromage ajouté sur le dessus est du reblochon, ce qui donne une croute moelleuse et croustillante à la fois.Découvrez comme réaliser ce plat d’hiver accompagné d’une petite salade composée.Personnes4Préparation30mCuisson30mDifficulté Coût€ € €Pour...
Tuto : comment préparer facilement le fameux okonomiyaki japonais – Konbini
2022 KonbiniAccueilFoodPublié le 17/12/2019par Pharrell Arot(© Club Sandwich)De retour du Japon, Club Sandwich a rapporté dans ses valises quelques recettes locales. Réconfortant, riche et facile à réaliser, l’okonomiyaki, sorte de pancake épais au chou, va devenir un classique de vos tables de brunch. On vous explique comment préparer une version simplifiée sans peine. La seule...
Surpêche, pollution, circulation: le Bosphore perd ses poissons – Marine & Océans
“Allez, dégage de là!”, l’apostrophent les hommes, impatients de replonger leurs hameçons dans les eaux du Bosphore.“Je suis là depuis ce matin 6H00, mais ce bateau a jeté son filet devant nous et nous bloque complètement”, déplore Mehmet Dogan qui n’a pu accrocher qu’un seul poisson, une bonite de 40 cm.C’est la pleine saison du...
Bien manger : notre guide de la désintox – Le Point
Boutique le PointEvenementsJeux concoursPartenaires Vrai/faux. Qu’est-ce que bien manger ? Qu’est-ce qui est bon pour la santé ? Chacun a sa petite recette… “Le Point” fait le tri des idées reçues. Temps de lecture : 7 min Il faut faire 3 repas par jour : FAUX Pourquoi se priver du goûter ? Contrairement à ce que l’on croit, il n’est pas une collation...
Des boîtes de thon polluées au mercure, en quoi cela peut se révéler dangereux pour la santé – Le HuffPost
Deux ONG pointent la présence de mercure dans le thon vendu en conserve. Ce métal lourd présente des risques pour le développement des enfants et la santé des adultes.SANTÉ – Du pois(s)on dans nos assiettes ? Deux organisations non gouvernementales (ONG), Bloom et Foodwatch, publient ce mardi 29 octobre une enquête alarmante au sujet des boîtes de thon vendues en Europe et notamment en...
Soupe au fromage : une recette rustique hivernale – PasseportSante.net
La soupe au fromage est une spécialité du centre de la France composée de bouillon à l’oignon, de pain rassi et de cantal (de laguiole ou de comté). C’est un plat rustique et savoureux parfait pour les longues soirées hivernales. Traditionnellement, la soupe au fromage était servie pendant la nuit de noces des jeunes mariés et également le soir de Noël, après la...
Voici les poissons qu'il vaut mieux ne pas consommer au Maroc – LeSiteinfo Français
La teneur moyenne en mercure dans les produits de la pêche débarqués au niveau des deux littoraux marocains de 2010 à 2016 était de 0,073 mg/kg, soit en deçà des limites réglementaires en vigueur qui sont de 1 mg/kg pour les grands poissons prédateurs et de 0,5 mg/kg pour les poissons non prédateurs, indique une étude de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA)...
Insolite : Un maquereau espagnol ou une bonite à dos rayé ? – Maville.com
Mon compte Maville Impossible de dire sur cette photo, s’il s’agit d’un maquereau espagnol ou d’une bonite à dos rayé. © Isabelle JégouzoDemain, on vous donne les clefs pour différencier ces deux poissons qui font partie de la famille des ” Scombridae “.Maquereau espagnol ou bonite à dos rayé, les deux espèces sont largement présentes ces jours-ci dans les...
6 gestes pour bien manger du poisson – France Assos Santé
Parce qu’il est un bon apport en protéines sans être trop gras, parce que certains d’entre eux sont riches en Oméga 3, en minéraux comme le phosphore, en oligoéléments et en vitamines, il est recommandé de manger du poisson 2 fois par semaine… Deux fois, mais pas davantage préconise l’Agence nationale de Sécurité sanitaire (ANSES). En effet, la pollution a contaminé les...
