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« Paris 11e: le nouveau Clown Bar est arrivé! » – Les pieds dans le plat
Xavier Lacaud © GPC’est le buzz du moment: le fameux Clown Bar de Joë Vitte, avec ses céramiques classées sur le thème du cirque (le Cirque d’Hiver est à côté), repris par le duo de Saturne (Sven Chartier, Even Lemoigne), avec leur complice Xavier Lacaud, qu’on vit un temps au O Restaurant du groupe Bertrand. En cuisine (ouverte), un team japonais mené par Sota Atsumi...
Jin : Attention, gros frisson nippon ! | Et toque ! – Lexpress Styles Blog – blogs.lexpress.fr
Taku, c’est un poids lourd de la haute cuisine japonaise. Il possède déjà quatres restaurants réputés à Sapporo, et il vient de planter ses couteaux à Paris, dans un écrin du meilleur zen, derrière un superbe comptoir en L, en bois de marronnier. Hier soir, après quelques jours d’ouverture, il n’y avait, sur la douzaine de tabourets en chêne, que des Japonais ou des...
Recette de Tartare de thon rouge au gingembre et au citron – cuisine.journaldesfemmes.fr
Découvrez la recette du tartare de thon rouge au gingembre et au citron. Cette recette de thon rouge au gingembre est à réaliser uniquement avec du thon ultra-frais, comme à Tahiti. Excellent !!! Avec du thon pêché par mon ami pêcheur il y a quelques jours et bien conservé dans mon frigo, votre recette est un régal ! Merci beacoup, je vais en faire profiter ma famille dès ce soir. tartare de thon...
Recette de Thon rouge grillé au vinaigre balsamique – cuisine.journaldesfemmes.fr
Découvrez notre recette savoureuse de thon rouge à la poêle à servir avec des accompagnements variés. Essayez également une variante avec une sauce à la tomate pour un plat délicieux, ou optez pour une cuisson mi-cuite pour apprécier toute la tendreté du thon rouge. On a tous beaucoup aimé. Je n’ai pas eu le temps de faire mariner 1 heure et je n’ai pas égoutté les cubes de thon avant...
Les huit sommelières qui secouent le monde du vin – Le Nouvel Obs
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Réveillon du Nouvel an 2022-2023 chez Dame Augustine, le resto au top – Sortiraparis
Dame Augustine, on vous a en déjà parlé, c’est le restaurant ouvert par Lilian Douchet, participant de la saison Top Chef 2022. Si vous cherchez à passer le réveillon à Paris dans une adresse originale, une adresse qui sort du connu par tous, et où vous êtes sûr de manger du fait maison à la fois bien fait et...
Sushi Shunei, luxe, calme et nigiris – timeout.fr
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Les 28 meilleurs restaurants japonais où se régaler à Paris – timeout.fr
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Sushi, ceviche… Comment éviter l'infection par ces vers qui parasitent le poisson cru – The Conversation Indonesia
Catedrático de Microbiología. Miembro de la Sociedad Española de Microbiología., Universidad de Salamanca Raúl Rivas González ne travaille pas, ne conseille pas, ne possède pas de parts, ne reçoit pas de fonds d'une organisation qui pourrait tirer profit de cet article, et n'a déclaré aucune autre affiliation que son organisme de recherche.Universidad de Salamanca apporte des fonds en...