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Poissons, un art du Japon dévoilé par Chihiro MASUI – Culture, Art … – Journal du Japon

par Alice Monard · 3 mars 2019 Journal du Japon vous emmène à la découverte de l’art de préparer le poisson, de la pêche à l’assiette. Chihiro MASUI, figure renommée de la littérature gastronomique, livre les secrets de cet art japonais dans un ouvrage aussi beau qu’instructif. Elle a accepté de répondre à quelques questions.Cet ouvrage publié il y a dix ans vient...

Gastronomie : à Bordeaux, Rousseau, c'est Hâ-tomique ! – Le Point

Boutique le PointEvenementsJeux concoursPartenaires Vingt couverts, pas plus, une cuisine ouverte, et dans les assiettes, une merveilleuse odeur de Sud-Ouest : au Hâ, Grégoire Rousseau a affolé nos papilles. Temps de lecture : 1 min C’est l’une des dernières pépites de la ville. Dans son mouchoir de poche de 20 couverts version loft qu’il a fait éclore au printemps 2016 avec sa...

Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires – Réussir

Alors que les prix alimentaires devraient augmenter de 3 % dans la suite des négociations commerciales, le panéliste Kantar a interrogé les Français sur leurs stratégies pour conserver leur pouvoir d’achat :Alors que les marques distributeurs avaient profité de la crise de 2008, la tendance semble différente cette année. Le positionnement prix des marques nationales est pour l’heure favorable...

Les blindés Griffon de l'armée de Terre quittent le Sahel en avion – Zone Militaire

 par Laurent Lagneau · 19 août 2022En juillet 2021, trente-deux Véhicules blindés multi-rôles [VBMR] Griffon furent embarqués à bord du roulier « MN Tangara » par le 519e Régiment du Train depuis le port de La Pallice [La Rochelle], où ils venaient d’être acheminés depuis Miramas [Bouches-du-Rhône]. Ces engins devaient en effet rejoindre Dakar [Sénégal] pour être mis à la...

da rosa Grenelle, l'adresse de produits d'exception – Kiss My Chef – Kiss My Chef

Kiss My Chef Kiss My Chef Si da rosa titille les papilles de parisiens depuis 20 ans, c’est grâce au talent de José Da Rosa. Ce lusitanien n’a pas son pareil pour parcourir le monde entier à la recherche d’ingrédients rares. Son nouveau da rosa de la rue de Grenelle ressemble à l’ancienne adresse, dans une belle simplicité...

Pizza japonaise facile – les deux recettes traditionnelles ! – DEAVITA.FR France

Bizarre… est certes l’un des premiers mots qui vous vient à l’esprit lorsque vous posez votre regard sur la pizza japonaise, n’est-ce pas ? À mi-chemin entre une galette et une recette d’omelette, l’okonomiyaki fait une partie importante de la cuisine nippone. Qui plus est, son nom signifie « comme il vous plaît », ce qui vous donne automatiquement la liberté...

[Maj] Egalim 2 : Carrefour s'engage auprès des producteurs d'oeufs – Réussir

Alors que les négociations commerciales annuelles, débutées en novembre, se terminent le 1er mars, les producteurs d’oeufs de France sont vent debout contre le refus de quelques distributeurs de revaloriser leurs prix d’achat auprès de leurs fournisseurs, dont Carrefour.À l’appel de l’UGPVB (groupements), de la CFA (aviculteurs, FNSEA) et des FRSEA de Bretagne et des Pays de la Loire...

Consommation | Volaille : nouveau recul des achats des ménages en juin – Réussir

Les achats des ménages Français en viandes de volailles fraîches et élaborés pour leur consommation à domicile ont fléchi de 11 % en juin 2022 en comparaison à juin 2021 selon une conjoncture mensuelle publiée par l’Itavi début octobre. Dans le détail, les achats de viande de volailles fraîches ont reculé de 12,2 % en l’espace d’une année. Le prix moyen a progressé de 8,8 % à la même période...

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