Cannolo : la recette de cette pâtisserie sicilienne – PasseportSante.net

Le cannolo est une pâtisserie sicilienne tout simplement délicieuse. Composé d’une pâte croquante farcie d’une crème à base de ricotta sucrée et de chocolat râpé, les cannolo seront parfaits au goûter accompagnés d’un bon thé Earl Grey ou pour le dessert.
Vous pourrez également décliner la recette en utilisant des fruits confits à la place du chocolat. Le cannolo est une recette raffinée qui sera du plus grand effet auprès de vos convives. Il ne vous restera plus qu’à choisir si vos cannolo seront à la poudre de pistache, aux pépites de chocolat ou aux fruits confits !
Personnes
4
Préparation
90m
Cuisson
25m
Repos
60m
Difficulté

Coût

Pour éviter que la pâte s’imbibe d’humidité, vous pouvez verser du chocolat fondu à l’intérieur du cannolo afin “d’imperméabiliser” la pâte.
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