|Comment gérer les risques financiers et contractuels de votre entreprise ? Il existe de nombreux types de contrats, des contrats de services de conseil aux licences, des baux immobiliers aux bons de commande. Quel que soit le type de contrat, toute personne impliquée dans sa gestion doit être consciente des risques et employer des stratégies d’atténuation...
Bonite à l’huile maison : comment faire sans risque
Faire sa bonite à l'huile maison sans risque : pourquoi le bain-marie ne suffit pas, la semi-conserve au réfrigérateur et la stérilisation sous pression.
Bonite ou listao : le comparateur nutritionnel
La bonite à dos rayé et le listao sont vendus sous le même mot. Leur composition, d’après la table Ciqual de l’ANSES, n’est pas la même : 161 kcal contre 97, et huit fois plus de lipides.
Congeler la bonite avant de la manger crue
Tartare, sashimi, carpaccio, tataki : dès que le cœur de la bonite reste cru, le poisson doit être passé au congélateur. C’est une obligation sanitaire, pas une précaution de confort — et la durée dépend entièrement de la température que votre appareil atteint réellement. À cœur, pas au congélateur Les durées s’entendent à cœur du poisson. Une pièce épaisse posée dans un congélateur...
LOCATION D’UN CAMPING-CAR COSTA RICA.
C’est une excellente façon d’explorer le Costa Rica en louant un camping-car. Il y a beaucoup d’endroits merveilleux à explorer, et un camping-car vous permet d’aller où vous voulez, quand vous voulez. . Quelques conseils à retenir lors de la location d’un camping-car au Costa Rica. Il est important de réserver votre location...
Le vrai coût du remplacement d’un employé sous-développé
Le véritable coût du remplacement d’un employé sous-développé est énorme. Cet article explore le retour sur investissement des bilans de compétences, l’impact de la pandémie COVID-19 sur les coûts de formation, et la valeur des pratiques d’évaluation dans la recherche d’emploi. Cet article permet de...
Bonite et grossesse : mercure, cuisson et fréquence autorisée
Enceinte, la bonite est autorisée bien cuite, 1 à 2 fois par semaine maximum. Crue, fumée, en tartare : ce qui est interdit et pourquoi.
Congeler la bonite avant de la manger crue : la règle anti-anisakis
7 jours à -18 °C au congélateur domestique, 24 h à -20 °C : la durée exacte pour manger la bonite crue sans risque. Sel et vinaigre ne suffisent pas.
Que servir avec la bonite : accompagnements et accords vins
Piperade, riz vinaigré, légumes grillés, et le rouge léger qui marche mieux qu'un blanc : les accompagnements et les vins qui vont avec la bonite.
5 façons de brûler du bioéthanol dans une cheminée
Le bioéthanol est un carburant polyvalent et durable qui peut être utilisé dans une variété d’applications. Il’est également respectueux de l’environnement, ce qui signifie qu’il ne produit pas d’émissions de gaz à effet de serre comme le fait l’essence. Si vous souhaitez utiliser du bioéthanol dans...
Bonite : bienfaits, calories et valeurs nutritionnelles
161 kcal, 22 g de protéines, riche en oméga-3 et moins chargée en mercure que le thon : le profil nutritionnel complet de la bonite, chiffres à l'appui.
Politique de confidentialité
Comment bonite.fr/ collecte, utilise et protège vos données personnelles : formulaires, commentaires, cookies, durées de conservation et vos droits.